今までは甘味料はシュガーシロップを使っていましたが、ザクロのエキスから作られた赤い色のグレナデンシロップを新たに購入しました。
そこで、季節はずれですが、グレナデンシロップを静かにグラスの底に沈めることで鮮やかなグラデーションを作り出すカクテルであるシクラメンをつくってみました。
華やかでやさしげなクリスマス・カクテル
コアントローの芳しい香りとオレンジとレモンの果汁、底に沈んだグレナデン・シロップがまるでシクラメンの花を思わせる。(カクテル・パーフェクトブック)
・テキーラ 30ml
・コアントロー 10ml
・オレンジジュース 10ml
・レモンジュース 10ml
・グレナデンシロップ 1 tsp
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