たまたまジンジャエールと栓の空いた赤ワインがあったのでレシピ本で検索したところ、ちょうどジンジャエールと赤ワインを使ったカクテルを発見したので作ってみました。
杏でつくったお酒、アマレットをベースにしたローサ・ロッサは、シェーカーで振らずにお酒を静かにグラスに注いで層をつくるのがポイント。
赤ワインを効かせたライトな口当たりのカクテル
甘く濃厚なアマレットに赤ワインの酸味と渋味を効かせ、ジンジャエールで爽やかな味わいに仕上げた上品で軽い口当たりの一杯。(カクテル・パーフェクトブック)
・ディサローノ・アマレット 30ml・ジンジャエール 60ml
・赤ワイン 60ml