ロサンゼルスＭＢＡ生活とその後

ふるさと納税：山形県東根市 さくらんぼ佐藤錦

山形県東根市から「東根さくらんぼ」を頂きました。

プルプルの弾力と自然な甘味！今まで食べていたさくらんぼとは別次元の食べ物です。

東根さくらんぼを名乗るには厳しい基準があります。一緒に入っていたチラシを読んで、商品の背景にあるストーリーを理解するとまた親しみがわいてくるもの。ブランド化されて大切に受け継がれて欲しい逸品です。

■高品質の目じるし「東根さくらんぼ」
【品種】佐藤錦、紅秀峰
【出荷基準】秀品以上·Lサイズ以上(着色面積70%以上, 22mm以上)
品質や社会的評価など確立している特性が、産地と結びついている産品であると判断される場合、その名称を知的財産として国が保護する地理的表示(GI)保護制度に「東根さくらんぼ」が登録されました。
「東根さくらんぼ」は、栽培基準や出荷基準をクリアした、高品質のさくらんぼです。
さくらんぼの生産量日本一·佐藤錦発祥の地「東根市」のさくらんぼをご賞味ください。

■「東根さくらんぼ」ここがポイント!
・自然的な特性：気候、風土、土壌
一般的に昼夜の寒暖差は果樹の生育に好影響を与え、果実は甘みを増すとされています。東根市は、昼夜の寒暖差が大きく、加えて梅雨の日照時間が長いことも、食味に良い影響を与えています。
また、奥羽山系の乱川扇状地をはじめとする水はけの良い土壌は、さくらんぼ栽培に適しています。土壌水分が少ないことが甘みにつながり、さわやかな甘さと程よい酸味のバランスに優れた良食味のさくらんぼが生産されます。

・人的な特性：生産者の不断の研鑽
「東根さくらんぼ」の主力品種「佐藤錦」が世に出されたのは、昭和3年のことです。
当時から栽培意欲が高く、研究熱心で品質向上に努力を惜しまない生産者が多く、生産技術の向上や品質の安定化に努めてきました。
さらに、東根市で開発された雨除け施設が導入されると、安定生産が可能となり、急速に佐藤錦の栽培が拡張され、全国区の知名度を誇るようになりました。

学年３位

息子の年に一度の実力テストの結果が返ってきました。

生徒の約３割、昨年は70人ほどが東大に合格した進学校で、塾にも行かずテニス三昧で学年３位は立派です。去年は４位だった順位を確実に上げたのも素晴らしい！

特に立ち幅跳びは学年トップ。特に苦手な種目なく、バランス良く全分野で好成績なのが総合順位を上げている模様です。この調子でそろそろ勉強も本気出していこう。

初焼きナス2017

今年初めてのナス収穫！しかも品種はその名も「サントリー本気野菜 やわらか焼きナス」です。

となると、やはり焼きナスで食べたい！ということで焼きました。

一本を娘と半分こ。美味しかったー。

家庭菜園、好調！

今年の梅雨は少し肌寒い日が続いていましたが、だんだんと蒸し暑い日が増えてきた感じです。それに合わせて、家庭菜園の野菜たちの成長スピードが加速してきました。

今年初めてトライしている長い茄子はどんどん花が咲いて実が日に日に長くなってきました。一番大きいのは今晩収穫予定です。

枝豆も粒が大きくなってきました。

トマトも実の形が見えてきました。

楽しい季節の始まりです。

職場テニス合宿 in 山中湖

去年に続いて今年も前の職場の同僚と一緒にテニス合宿しました。今年はテニスのメッカ、山中湖へ。学生の頃は夏合宿で毎年訪ねた懐かしい場所です。とにかく新しい車でドライブしたい！お年頃なので、同期のささやんとおのさんに近所の駅まで出て来てもらって出発。

高速道路では前方レーダー制御のクルーズコントロールが大活躍。アクセル、ブレーキ操作から解放されるだけでも自動運転感は満載でとにかく楽です。この辺は別途エントリを書くつもり。

土曜日は何と13-17時と４時間テニス。その後、宿に移動して温泉、夕食、花火、宴会のフルコースで日付変更。

翌朝も9-12時でテニスしてから日帰り温泉、昼食で解散。

今となっては多くは異動して色んな部署、世代に亘ってゆるーく繋がる感じがいいです。メンバーの大半は１年ぶりに会うのも面白い。来年も参加できるよう心身を鍛えよう。

ローサ・ロッサ

たまたまジンジャエールと栓の空いた赤ワインがあったのでレシピ本で検索したところ、ちょうどジンジャエールと赤ワインを使ったカクテルを発見したので作ってみました。

杏でつくったお酒、アマレットをベースにしたローサ・ロッサは、シェーカーで振らずにお酒を静かにグラスに注いで層をつくるのがポイント。

赤ワインを効かせたライトな口当たりのカクテル
甘く濃厚なアマレットに赤ワインの酸味と渋味を効かせ、ジンジャエールで爽やかな味わいに仕上げた上品で軽い口当たりの一杯。（カクテル・パーフェクトブック）

・ディサローノ・アマレット　30ml

・ジンジャエール　60ml

・赤ワイン　60ml

枝豆っぽくなってきた

今年、初めて植えてみた枝豆の苗は順調に育っています。１ヶ月ほど経過した今日はこんな感じ。産毛がモコモコの可愛らしい房が幾つもできてきました。

一緒に植えた茄子とミニメロンもすくすく成長中。

地植えのミニトマトもいい感じです。隣に植えていたイチゴは実がちゃんとならないままだったので断念して、代わりにパッションフルーツを植えてみました。どんな実がなるのかな？

ベランダにリアル人工芝

先日お庭に敷いたリアル人工芝。継ぎ目ができないように大きなロールを購入して残っていた分を娘の部屋のベランダに敷くことに。

まずは切り出し。ハサミで簡単に切ることができます。

ざっくり60cm x 5mほど。両面テープで固定しました。

こちらも運良くちょうどぴったり１枚で継ぎ目なく敷くことができました。

洗濯物を干すにも裸足で外に出られるのは気持ちいい。お勧めですよ。

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